📝Сегодня хочу коснуться такой темы для бьюти-мастеров как, ИНТЕРВАЛЫ МЕЖДУ КЛИЕНТАМИ.
Или что такое нормативная загрузка и стоит ли за ней следить.
Чаще всего можно от мастеров можно услышать:
🆘"У меня плотная запись",
🆘"У меня клиенты один за одним",
🆘"У меня ни одного окошка".
Но кто-то за 12-ти часовую смену успевает принять 12 клиентов, а кто-то - 8. При этом у них одинаковый объем услуг, и одинаковая скорость работы.
Только один мастер с работы выползает, весь измученный и выжатый, а другой вполне бодр, весел и готов на подвиги.
И у того, и у другого вроде как "полная запись". Но все дело в нормативной загрузке. Это понятие вовсю используется в салонном бизнесе, но и для частно-практикующих мастеров это тоже применимо.
📌Что это такое? Это количество времени, которое в норме, то есть в идеальном случае, салон занят клиентами. Рассчитывается нормативная загрузка на каждый кабинет и в салонах разного уровня она разная.
⚡Если мы говорим о салоне эконом-класса, то там нормативная загрузка - 70-80%. Обратите внимание - не 100%. Имейте в виду, ни в одном уважающем себя салоне не бывает 100% нормативной загрузки. Потому что при 100% загрузке один малейший сбой превратит работу салона в хаос и бедлам. И либо сотрудники начнут работать в сплошном стрессе, либо клиенты будут очень недовольны. Но загрузка 70-80% вполне допустима.
То есть, например, из десяти часов рабочего времени 7-8 часов в кабинете находится клиент и только 2-3 часа в кабинете нет клиента, кабинет как-бы «отдыхает». Там уборка, проветривание, там просто какие-то моменты, связанные с перерывом между клиентами.
⚡Если же мы говорим о салоне красоты бизнес-класса, то там нормативная загрузка уже 50%, то есть из десяти рабочих часов только 5 часов в кабинете находятся клиенты, остальные пять часов отведены на то, чтобы в кабинете убраться, подготовиться к приему следующего клиента.
Также эти пять часов могут быть задействованы, если клиент пришел и захотел какую-то дополнительную процедуру, о которой он не договаривался, или, например, клиент опоздал, или клиент пришел пораньше.
Замечали ли вы, что чем выше уровень салона красоты, тем меньше вероятность, что клиента заставят ждать. И многие говорят: «Ой, ну они такие дорогие, что у них даже клиентов нет, когда не придешь, у них свободно. Когда ни захочешь записаться, - пожалуйста».
А ведь зачастую это делается специально потому, что чем обеспеченнее финансово клиент, тем больше он хочет вот этого комфорта. И уже он не захочет ждать. И конечно, для салона красоты высокого уровня совершенно неприемлема ситуация, при которой клиент, например, пришел вовремя, но его заставили посидеть-подождать: «Ой, вы извините, у нас предыдущий клиент опоздал, сейчас вы подождите, мастер освободится». В эконом-классе да, такое бывает сплошь и рядом. В бизнес- и VIP, - никогда.
Потому что сама система записи построена таким образом, что администратор просто не может, не имеет права записать клиента, не сделав определенный интервал. И определяет этот интервал не администратор "на глазок", а управляющий. Т.е. у администратора есть четкая инструкция, сколько именно времени оставить между клиентами, от чего зависит это время и в каких случаях допустимо делать исключения, а в каких нет.
Т.е. если вы владелец салона, то это вы должны принять такое решение, сколько времени оставлять между клиентами, и довести его до администратора. А администратор лишь выполняет вашу инструкцию.
📌📌📌Если же вы частный мастер, то вы должны сами и принять решение и действовать потом в соответствии с ним. Только действовать не по ситуации и как придется (типа "Сегодня много желающих, буду оставлять промежутки поменьше, как будто я эконом-мастер, а завтра мало, так что буду работать как VIP - с промежутками"), а именно в соответствии с ранее принятым решением.
☝☝Коллеги, я прошу вас задуматься о том, что не только салоны красоты могут быть эконом-, бизнес- или VIP-класса. К частнопрактикующим мастерам также применимы эти понятия. И из чего складывается принадлежность мастера к бизнес или VIP уровню? Из мелочей. В том числе таких, как нормативная загрузка.
Если же мастер к мелочам невнимателен, если он считает, что все это неважно, клиент все равно не заметит, то это прямая дорога в эконом класс. В "Акция - бикини по 300 рублей".
И вы, как частнопрактикующие мастера, также должны понимать, в каком сегменте вы работаете, на какой уровень клиентов вы ориентируетесь. Если на самых дешевых, которые вас выбрали не потому, что вы крутая, а потому, что вы дешевая, тогда пожалуйста, пишите клиентов встык, еще можно внахлест писать, знаете там, кто-то же не придет: «Ой, это новенькая, она может и не прийти, ну ладно, напишу двоих на одно и то же время». В эконом-классе вам это простят, если вы хотите работать в бизнес- или VIP-классе, то возьмите себе за правило между клиентами делать перерывы.
👉Какие перерывы? От 20 минут до 1 часа.
👆На что вы их потратите?
👉На то, чтобы убраться в кабинете, на то, чтобы подготовиться к приходу следующего клиента, проверить, все ли необходимые материалы у вас есть, все ли оборудование у вас готово, на то, чтобы перезвонить всем клиентам, которые вам звонили, пока вы работали, на то, чтобы ответить на все сообщения в соц. сетях, да в конце концов, чтобы себя привести в порядок, поправить макияж, прическу, выпить чашечку чая и перекусить.
🔥Вот еще одна мелочь, которая отличает дорогого мастера от дешевого. Это внешний вид и внутреннее состояние.
Знаете, вот дорогой мастер никогда не будет в состоянии «загнанной лошади». Потому, что он себя, как профессионал, слишком уважает для того, чтобы позволить себе вот это: «Я устала, я больше не могу, все, я сейчас упаду и умру, господи, как вы мне все надоели!» У дорогого мастера просто нет такого состояния.
Дело не в том, что он этого клиенту не покажет, он просто так не живет. Почему? Потому, что он отдыхает. Потому что он в перерыве между клиентами может позволить уделить себе какое-то время. Да, многим кажется, что это излишне, что это расточительно: «Что это я буду сидеть, отдыхать, если я могу зарабатывать деньги в это время!»
Но это просто другой, более уважительный, подход к клиенту.
#красивыйженскийбизнес #мойbeautyбизнес #bizlady #EVBR
